Légumes grillés
Encore une belle découverte que je referai souvent: C' est facile à faire, bon et beau! nous l'avons servi avec des travers de porc. La recette vient de C'est moi qui l'ai fait.
Les ingrédients ( pour 3 personnes)
-1 grosse courgette
-1 poivron rouge
-1 poivron jaune
-1 oignon
-6 gousses d'ail avec leur peau
-2 càs d'huile d'olive
-2 càc de vinaigre balsamique
-sel
La recette
Lavez les légumes. Coupez les poivrons en batonnets en enlevant les parties blanches et les graines.
Coupez l'oignon en 8 morceaux.
Coupez la courgette en batonnet.
Placez les poivrons, les courgettes, l'oignon et les 6 gousse d'ails dans un grand plat. Ajoutez l'huile, le vinaigre balsamique et le sel. Mélangez et faites cuire 1 heure environ dans un four préchauffé à 200 degrés. Mélangez les légumes à mi -cuisson. Servez chaud.