courgette - Du sel dans ma cuisine

17 mai 2014

Terrine courgette carotte

Voici une délicieuse terrine dont nous avons profité plusieurs jours car elle se congèle très bien en tranches. Les ingrédients - 5 courgettes - 7 carottes - 2 oignons - 2 gousse d'ail - 70 g de fromage râpé - sel - poivre - persil - 3 oeufs - 15 cl de...

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Tags: carotte, courgette

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6 mai 2014

Terrine de courgette

Une excellente recette de terrine pour le printemps à servir avec un coulis de tomate maison. La recette de la terrine vient du blog Couleursdevie Les ingrédients - 900g de courgettes - 2 gousses d'ail haché - 3 oeufs - 70 g de fromage râpé* - 2 càs d'huile...

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Tags: courgette

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30 mars 2014

Quiche aux légumes

Voici une quiche pour laquelle j'avais préparé beaucoup plus de légumes que les proportions que je donne dans la recette. J'en ai donc congelé une partie ce qui m'a permis de m'en servir pour une autre tarte plusieurs semaines après. Ça ne m'arrive pas...

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Tags: carotte, courgette, poivron

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12 octobre 2013

Flans tomate courgette

La photo ne leur rend pas honneur mais nous avons bien aimé ces flans: la tomate fondante avec la petite touche encore croquante de courgettes. A servir tiède en entrée. Cette bonne recette vient de chez Poucinette cook . Les ingrédients (pour 3 flans)...

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Tags: tomate, courgette

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29 juin 2013

Pesto de courgette aux pistaches

Une recette originale de pesto, à mélanger à un plat de pâtes mais je préfère quand même la version traditionnelle . Avec ces proportions, j'ai obtenu suffisamment de pesto pour 2 plats de pâtes. On peut le conserver plusieurs jours car il se congèle...

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Tags: courgette, pesto

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1 juin 2013

Courgettes rondes farcies à la viande

J'ai eu la chance de trouver des jolies courgettes rondes au marché et j'ai fait la recette de ces courgettes à la viande à partir de ce que j'avais à la maison. On a bien aimé. A refaire en variant la garniture. La recette 1. Lavez les courgettes. 2....

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Tags: courgette

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12 avril 2013

Kabak salatası ( mezze )

Un mezze qui rappelle un peu celui-ci tant la préparation semble la même. Une manière originale d'accomoder les courgettes mais nous préférons quand même la version aux carottes. Les ingrédients -3 courgettes - 150 g de fromage blanc ( süzme yaourt) -...

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Tags: courgette

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16 mars 2013

Frites de courgettes crousti-fondantes au four

Recette absolument géniale de Clémence du blog Les tentations culinaires de Clémence ou comment donner du pep's à la courgette et le tout sans aucune graisse! Les ingrédients -2 courgettes -70 g de chapelure - 2 gros blancs d'oeufs -30 g de fromage râpé...

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Tags: courgette

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30 septembre 2012

Galettes courgette feta

Nous avons beaucoup aimé ces galettes de courgette à la féta. Elles ne sont pas grasses du tout et pas d'odeur de friture dans la maison puisque la cuisson se fait au four. J'ai trouvé la recette sur le blog Cocotte et Biscotte Les ingrédients (pour 12...

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Tags: courgette, fromage

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8 septembre 2012

Gratins de courgettes au pesto

La photo n'est pas top mais ces petits gratins de courgettes sont absolument délicieux. La recette vient du blog portugais Tasca da Elvira. Pour plus de saveur, j ai rajouté du Pesto maison au mélange. Les ingrédients (pour 4 ramequins) -3 courgettes...

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Tags: courgette

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