country_potatoes

Après les pommes dauphines, une nouvelle recette de pommes de terre. Dommage que la photo ne leur rendent pas honneur: elles sont absolument délicieuses. J'ai trouvé la recette sur le magnifique Rdv aux mignardises.

Les ingrédients

-4 à 5 pommes de terre de taille moyenne

-2 gousee d'ail

- piment rouge doux

-sel

- poivre

-persil ( facultatif)

1. Laver soigneusement les pommes de terre.

2. Les couper dans la longueur en 4 ou 6 morceaux sans les éplucher.

3. Les mettre dans un saladier. Ajouter l'huile, les gousses d'ail pressées, le piment le sel et le poivre. Bien mélanger.

4. Disposer les morceaux de pomme de terre sur du papier de cuisson et faire cuire 40 minutes environ dans un four préchauffé à 200 degrés.

5. Servir bien chaud en accompagnement de viande ou de poisson.