Carottes roties au miel et au citron

Amateur de carottes, cette recette est pour vous! En entrée ou en accompagnement d'une viande, voici une version solo car je suis la seule fan de carottes cuites chez moi, en Turquie. La recette vient de chez Estelle, auteur du blog Le hamburger et le croissant. A refaire, tellement c'est bon!

Les ingrédients ( pour 1 personne)

-4 petites carottes

-1/2 càs d'huile d'olive

-1/2 càs de miel

-1/2 cas de jus de citron

- du gros sel

La recette

1. Lavez et épluchez les carottes puis coupez les en deux tronçons. Recoupez-les en deux ou en 4 morceaux.

2. Disposez les carottes dans un plat allant au four. Versez l'huile et mélangez-la avec les légumes. Ajoutez le sel. Faites cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Mélangez à mi-cuisson et faites encore cuire 15 minutes.

3. Mélangez le miel et le jus de citron et versez sur les carottes. Servez sans attendre.

Comments

[marie]

pour une grande fan de carottes c'est parfait pour moi; je les fais meême en crème dessert sucrée!

[jean Dumoulin]

Moi j'aime tout dans cette recette: les carottes, le miel et le citron...Alors c'est sûr je vais courir acheter tout ce qu'il faut

[mariva]

Je ne connais pas, c'est à tenter

[Valérie FC]

Sucré-salé j'adore

Malgré mes visites irrégulières, je pense bien à toi.

Je te souhaite un agréable WE

Valérie.

[pequeryfrancoise]

très bonne idée! très savoureux!